koktajle/soki, świeże

Chłodnik

Składniki:

2 duże pojemniki jogurtu naturalnego/ może też być kefir bądź maślanka
pęczek botwiny
5 rzodkiewek
4 świeże ogórki gruntowe ( to te małe)
duża garść świeżego koperku
sól&pieprz

Wszystkie składniki umyłam. Ogórki, rzodkiewkę pokroiłam w kostkę. Botwinę- tutaj skupiłam się na tych czerwonych łodyżkach (większość liści odłożyłam na bok), pokroiłam na drobno.

Jogurty/ maślankę przelałam do garnka, dodałam warzywa, koperek i przyprawy.
Chłodnik powinien chwilę postać, żeby smaki się „przegryzły”. Botwinka puści sok, więc chłodnik zrobi się różowawy :). Tak ma być.
Można do tego dodać, przed podaniem, ugotowane jajko.
Ja jednak trzymam się tej warzywnej wersji. Lubię też kiedy jest bardzo dużo koperku!

 

Chwilowo muszę odpuścić sobie bardziej skomplikowane gotowanie. Latam za to z mopem i ścierami, jak to widać na moim fb. Przeprowadzka nabiera tempa. Czasem jak o tym wszystkim myślę „całościowo” to dostaję lekkiego ataku paniki, ILE JESZCZE MAM ROBOTY.
Wtedy przypominam sobie o metodzie małych kroków 😉 i oddycham głęboko.
Trzymajcie kciuki!!

Poprzedni Next Post

You Might Also Like

1 Komentarz

  • Odpowiedź Kasia Tapenda 12 maja 2016 at 01:42

    Chyba robię dokładnie tak samo chłodnik. Pycha 😀

    Pozdrawiam serdecznie
    Kasia

  • Twój komentarz