pasty

Pasta słonecznikowa

Składniki:

1 szklanka pestek słonecznika
pół pęczka natki pietruszki
3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki wody
1 łyżka olej z pestek dyni
sok z 1/4  małej cytryny
sól& pieprz

2 łyżki kremu balsamicznego ( ja użyłam Crema di Balsamico firmy Leonardi)

Szklankę pestek słonecznika namoczyłam na noc. Rano, odsączyłam i  zmiksowałam z pozostałymi składnikami: wodą, oliwą z oliwek, łyżką oleju dyniowego, sokiem z cytryny i natką pietruszki. Na koniec, po spróbowaniu  stwierdziłam, że trzeba trochę „podkręcić” i dodałam krem balsamiczny- tu, decyzja należy do was.

Pasta idealnie nadaje się do chleba, jak również do makaronu.

A to dodatkowy przepis, jako mały prezent ode mnie 🙂

Pasta słonecznikowa  jako pesto

Składniki:
3 łyżki pasty
garść świeżej bazylii
pól ząbka czosnku
oliwa z oliwek

Całość zmiksować, dodać do makaronu.

 

Pestki słonecznika to dobry produkt na teraz. Mają dużo witamin, zdrowych kwasów tłuszczowych, mikro i makroelementów.
Osobiście czuję się wyczerpana „zimą”, widzę u siebie niedobór magnezu – znacie skaczącą powiekę?
Do kanapki z tą pastą dodaję jeszcze plaster awokado, który jest przecież „super food”, więc ma niemal wszystko. 😉

Poprzedni Next Post

You Might Also Like

3 komentarze

  • Odpowiedź jogosfera 25 lutego 2016 at 10:54

    Brzmi ciekawie 🙂

  • Odpowiedź Maamaa BaalBinkaa 25 lutego 2016 at 10:44

    Wygląda obłędnie i muszę się przekonać jak smakuje 🙂

  • Odpowiedź Kasia Choma 25 lutego 2016 at 10:34

    Świetny pomysł 🙂 Bardzo spodobało mi się pesto, ponieważ jestem straszną makaroniarą 😉 Na pewno przetestuję 🙂

  • Twój komentarz