ryba/mięso, świeże

Sałatka z botwinki i młodych ziemniaków

Składniki:

pęczek listków botwinki
4 ugotowane młode ziemniaki
pomidor
2 plastry szynki szwarcwaldzkiej/ parmeńskiej
garść koperku

Sos:
łyżka oliwy z oliwek
2 łyżki truflowego octu balsamicznego
sól&pieprz

Botwinkę umyłam i porwałam na mniejsze części. Ziemniaki i pomidora pokroiłam w ćwiartki. Wszystkie składniki razem połączyłam. Na wierzchu ułóżyłam plastry szynki. Całość skropiłam sosem. Gotowe 🙂

 

Ta sałatka powstała w wyniku pewnego przypadku. Zastanawiałam się co można zrobić z kilkoma ugotowanymi ziemniakami i masą świeżej botwiny.Muszę przyznać, że wśród moich licznych eksperymentów jest to strzał w dziesiątkę.

Poprzedni Next Post

You Might Also Like

Brak Komentarzy

Twój komentarz