kasza/kuskus, ryba/mięso, sałatki

Sałatka z cukinii i dorsza

Składniki:

smażony filet dorsza
pół małej cukinii
1/2 szklanki ugotowanej kaszy bulgur
kilka pomidorków koktajlowych
oliwa z oliwek
sok z cytryny
sól&pieprz
 

Rybę podzieliłam na mniejsze kawałki, osuszyłam. Następnie obtoczyłam w jajku i bułce tartej i na patelnię.
Tak jak się robi kotlety.

Świeżą cukinię pokroiłam w cienkie, długie słupki (technika julienne-mam do tego taki śmieszny nożyk), które wyglądają jak makaron spaghetti.

W misce wszystko połączyłam, kasza pierwsza, następnie cukinia (ułożyłam ją jak gniazdko ;)), na samej górze ryba i pomidorki podzielone na mniejsze części.
Całość polałam sokiem z cytryny i oliwą.

Zdjęcie nie jest zbyt fortunne, tak to jest bez dobrego światła dziennego. Nie zdążyłam zrobić drugiego bo ryba zniknęła..

Poprzedni Next Post

You Might Also Like

6 komentarzy

  • Odpowiedź Nihil Novi 10 marca 2016 at 11:30

    Wygląda to przepysznie! Dawno nie jadłam rybki, muszę sobie w końcu jakąś zrobić. Kaszy bulgur nie próbowałam, ciekawe, czy by mi zasmakowała 😉

    • Odpowiedź admin 10 marca 2016 at 17:28

      Kasza bulgur to moje odkrycie ost miesięcy, jest PYSZNA bardzo polecam 🙂 a co do rybki, to jemy jemy! 🙂

  • Odpowiedź literattka 10 marca 2016 at 11:00

    Wygląda mi to bardziej jak danie niż sałatka 🙂 Mam nadzieję, że jest pyszna.

    • Odpowiedź admin 10 marca 2016 at 17:29

      Dokładnie, jakby to inaczej ułożyć na talerzu, byłby obiad 😉 taki mikro trik! Jest niezłe, polecam (zjadłam 2 porcje!!)

  • Odpowiedź Kaśka - Poligon Domowy 10 marca 2016 at 10:48

    pokaż ten nożyk… ciekawy musi być 😉

    wygląda smakowicie, od razu zrobiłam się głodna!

    • Odpowiedź admin 10 marca 2016 at 17:30

      Wiesz, że myślałam o tym, żeby ten nożyk pokazać 🙂 wrzucę i na fb i na insta 😉 be prepared 😉

    Twój komentarz