świeże

Wiosenna sałatka

Składniki:

3 liście sałaty rzymskiej
garść szpinaku baby
garść świeżej natki pietruszki
garść kiełków jarmużu ( to te z różowawą łodyżką)
garść kiełków lucerny, rzodkiewki, soczewicy ( miałam taką mieszankę)

Sos:

3 łyżki oliwy z oliwek
sok z połówki limonki
2 łyżki octu balsamicznego
1 łyżeczka miodu
sól

Wszystkie liście umyłam, podzieliłam na mniejsze kawałki, dorzuciłam natkę i masę kiełków.

To jest sałatka, która dzisiaj uratowała mi życie. Jest chwilę przed świętami, a ja znowu zachorowałam -co za cholera jedna! Jednak chora nie chora, jeść muszę, zrobiłam ją sobie jako dodatek do maminych pulpetów (dzięki Ci mamo!) i ryżu.
Jest boska!! Mało powiedziane. Zjadłam niemal cała miskę i miałam wrażenie, że każdy kęs stawia mnie na nogi.

Dziś na kolację też ją sobie zafunduję.
To taki zastrzyk energii, witamin z wszystkiego co zielone!

Poprzedni Next Post

You Might Also Like

Brak Komentarzy

Twój komentarz